Responsabilités principales ;

Gestion commerciale des groupes

• Suivi des demandes et des groupes confirmés.
• Élaboration de propositions commerciales et de devis.
• Négociation des conditions dans les paramètres établis.
• Suivi des options, des dates limites et de la conversion des demandes.  

Gestion opérationnelle des groupes

• Coordination intégrale du groupe de la confirmation au départ.
• Gestion des listes de chambres, des changements de dernière minute et des attributions.
• Élaboration des bons de commande et de la documentation opérationnelle.
• Organisation des arrivées, des check-in groupés et des départs.
• Suivi des acomptes, des paiements et de la facturation convenue.
• Supervision de l'expérience client pendant le séjour.

Coordination interne

• Communication quotidienne avec les départements :
• Réception
• Réservations
• Entretien ménager
• Restauration et Boissons (F&B)
• Cuisine
• Événements
• Maintenance
• Revenus (Revenue)
• Coordination et briefing préalable des groupes pertinents avec les équipes impliquées.

Service client et agences

• Attention personnalisée pendant le séjour ou l'événement.
• Résolution rapide et efficace des incidents.
• Suivi de la satisfaction et fidélisation des clients.

Profil recherché :

• Expérience dans la gestion de groupes hôteliers.  
• Haute capacité d'organisation et aptitude à gérer plusieurs projets simultanément.
• Profil commercial avec une vision opérationnelle.
• Orientation client et souci du détail.
• Excellent niveau d'anglais.
• D'autres langues sont un plus.
• Bonne maîtrise d'Excel et des outils de suivi commercial.

Niveau de poste :

• Rend compte à la Direction Commerciale / Responsable des Groupes / Head of Sales.
• Pas d'équipe directe sous responsabilité, mais un rôle important de coordination interne.

Objectif du poste :

Stimuler la conversion et la rentabilité du segment des groupes, en assurant une opération efficace et une expérience excellente pour nos clients. 

• Contrôle de la pièce
• Chambres et salles de bains propres et bien rangées.
• Contrôle des sorties de la pièce.
• Changer les draps dans les chambres et les salles de bains.
• Préparez le chariot avec les produits de nettoyage et les vêtements nécessaires pour effectuer votre travail dans des conditions optimales.
• Préparer et nettoyer les salles de conférence, les salles de réunion, etc.
• Approvisionner les chambres en articles de toilette, réapprovisionner le minibar.

• Démarrage immédiat.
• À temps plein
• Salaire selon la convention collective
• Doit résider à Fuerteventura

R2 Hotels, chaîne hôtelière d'envergure nationale, souhaite recruter des serveurs/serveuses pour ses hôtels 4* situés dans le sud de Fuerteventura.

Prérequis :

• Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.
• Diplôme d'études secondaires obligatoires (ESO).

• Effectuer l'approvisionnement et contrôler la consommation.
• Conseiller sur les boissons, les préparer et les présenter.
• Préparer et présenter des apéritifs simples, des canapés, des sandwichs et des plats combinés.
• Préparer et réaliser les activités de pré-service, service et post-service dans l'espace de consommation de nourriture et de boissons.
• Élaborer et présenter des plats devant le client.
• Élaborer et servir les boissons, conseiller sur leur préparation et leur élaboration.
• Collaborer au service client.
• Collaborer à la formation des assistants.
• Signaler les incidents.

• Embauche immédiate.
• Temps plein.
• Salaire selon convention collective.

R2 Hotels, une chaîne hôtelière nationale, recherche des assistants de restauration pour ses hôtels 4 étoiles situés au sud de Fuerteventura.

Fonctions principales :

• Assiste au service des boissons et aux commodités dans les chambres et autres lieux.
• Effectue les services de base du bar, en réalisant les opérations nécessaires au nettoyage des zones de travail et à leur préparation pour les services suivants.
• Nettoyage et préparation des équipements, éléments et ustensiles dans les zones de consommation et de distribution des boissons.
• Préparer et présenter des plats simples, typiques des bars.

• Démarrage immédiat.
• Journée complète.
• Salaire selon accord.

Exigences:

• Expérience minimale d'un an à un poste similaire
• Enseignement secondaire obligatoire

Fonctions principales :

• Préparer, assaisonner et présenter les plats de manière qualifiée, autonome et responsable, en utilisant les techniques les plus appropriées.
• Aider à commander et à stocker les matières premières et les produits utilisés en cuisine.
• Préparer, cuisiner et présenter des produits culinaires.
• Aider au montage, au service et au démontage des buffets.
• Contrôler et vérifier le matériel utilisé en cuisine, et signaler tout problème.
• Collaborer à l'élaboration des menus et des cartes des vins.
• Collaborer à la gestion des coûts et des stocks, ainsi qu'aux achats.
• Afin de contrôler et d'assurer la conservation et l'utilisation des produits mis à votre disposition.

Nous proposons :

• Démarrage immédiat.
• Journée complète.
• Salaire selon accord.
• Doit résider à Fuerteventura.

Exigences:

• Expérience minimale d'un an à un poste similaire
  
• Enseignement secondaire obligatoire